INGREDIENTES:
pescado blanco ( en este caso bacalao fresco)
limon
Sal Aceite
Champiñones
perejil
Elaboración:
Ponemos a macerar el pescado con el jugo del limón, sal y un poquito de perejil picado durante 2 horas. Rebozar con harina y huevo. Inmediatamente los meteremos en la sartén con aceite caliente, pero que no llegue a humear ya que se tiene que hacer bien por dentro.
Ponemos a macerar el pescado con el jugo del limón, sal y un poquito de perejil picado durante 2 horas. Rebozar con harina y huevo. Inmediatamente los meteremos en la sartén con aceite caliente, pero que no llegue a humear ya que se tiene que hacer bien por dentro.
Decorar con champiñones.
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