Pollo troceado con verduras (en bolsa)

Ingredientes:

1 pollo a cuartos

1 calabacin

1 cebolla

3 zanahorias

200 grs de champiñones

coñac

sal y pimienta

Preparación:

Salpimentar los cuartos de pollo cortar en rodajas el calabacin, y en trocitos la cebolla las zanahorias los tomates y los champis, salpimentar.

Meterlo todo en la bolsa y hechar un buen chorro de coñac, no he puesto mas liquido pues los champis soltaran agua.

Al horno a maxima potencia durante 3/4 de hora y despues 1 cuarto con gratinador dar la vuelta a la bolsa para que se dore por los dos lados.

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