El otro dia no sabia que hacer y salio este plato muy rico
INGREDIENTES:
1 taza de cafe de arroz por persona
4 huevos duros
1 latita de maiz
1 latita de guisantes
pimiento de piquillo
2 latas de atun
aceituñas rellenas
salsa de tomate frito
all i oli ó mayonesa (a gusto)
PREPARACION:
Hervir el arroz y cuando este refrescarlo con agua para que quede suelto escurrir bien.
Poner en un vol e ir añadiendo el maiz el atun los guisantes las aceitunas (cortadas) y el piquillo (cortado) y mezclar.
Para servir en un tazon grande lo fui rellenando con el arroz y el madio deje un agujero en el cual puse la salsa de tomate, apretar bien y volvar en un plato, encima poner dos o tres cucharadas de all i oli y un trozo de huevo duro. Imprime esta entrada
2 comentarios:
Muy apropiado para estos días, me gusta mucho el arroz en ensalada y este tiene una presencia muy rica.
Feliz verano y muchos besos-
Si a mi tambien me gustan mucho estos platos bien fresquitos
Igualmente que tengas un buen verano
Besos
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