Ingredientes:
4 colas de rape
cebolla
2 ajos
pimiento rojo
salsa de tomate
vino blanco
caldo de pescado
sal
aceite
pimienta
harina
Preparación:
Enharinar la colas salpimentadas y freirlas (poco) reservar.
En el mismo aceite pochar la cebolla y los ajos bien picados, añadir el pimiento (yo lo puse escalibado) cortado pequeño, añadir la salsa de tomate, el vino blanco y caldo de pescado dejar cocer unos cinco minutos, añadir el pescado y dejar a fuego cinco minutos mas. Imprime esta entrada
1 comentarios:
que pinta tiene este rape,facilito y muy rico.un saludo.
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