SARDINAS AL HORNO CON TOMATES Y PIMEINTOS

INGREDIENTES:

- Tomate cortado en rodajas ó cherrys

-Zumo de un limón

- sardinhas (yo puse sardinas limpias y quitadas la espina y la cabeza en filetes)

- Pimientos de piquillo

-Aceite virgen extra

-Un diente de ajo

-Tomillo y orégano

PREPARACION:

Se precalienta el horno a 220º. En una bandeja para el horno se colocan los filetes de sardinas, a lo largo sin que se sobrepongan.Después encima los pimientos asados,la sal, los tomates partidos en rodajas , el ajo picado. Regar con el aceite y zumo de limón.

Meter en la bandeja de arriba del horno con el grill hasta que estén hechas las sardinas.

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