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BIENVENIDOS a mi blog,quiero compartir con todos vosotros mi gran afición la cocina, por eso he creado este blog, espero que os guste, yo lo he hecho con todo el cariño.

VOLCAN DE CARNE


Ingrediente:
Pure de patatas
200 grs de carne de cerdo
200 grs de carne de ternera
1 cebolla
2 dtes de ajo
Salsa de tomate
2 huevos duros
Pimiento Morron
Aceitunas rellenas
All i oli ó Mayonesa
sal y pimienta
aceite
Preparación:
Hacer un pure de patatas espeso, en una cazuela con aceite de oliva durar la cebolla bien picada y los ajos, añadir la carne picada y dejar cocer, incorporar el tomate, salpimentar y reservar.
Montar los volvanes yo los he hecho individuales, haciendo una montaña en el medio vacio poner la carne y tapar con mas pure, añadir all i oli ó mayonesa a gusto. decorar con tiras de pimiento y olivas rellenas.
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1 comentarios:

[cristina] dijo...

gracias por tu comentario.
Tu blog esta tambien muy bien, ya he apuntado alguna recetilla para hacerla.
Gracias.
Besos

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